白酒行业调整，市场波动较大，贵州仁怀作为国酒茅台的故乡，也是全国酱香型白酒的主要产区，一直备受关注。由于酱香酒的生产工艺决定着其销售价格较高，在全国销售中大多是中高端市场。业内外人士均认为此次的调整对酱香酒有很大影响。然而，出乎意料之外的是，在前三季度全国规模以上白酒企业累计产量和利润增速均出现大幅下滑的情况下，贵州仁怀白酒产业仍逐月逐季回升，增速从一季度的0.5%到二季度的3.3%，再到三季度的14.5%。
　　从各大名酒公司的三季报可看出，其产品中的高档酒下滑均很严重。高端白酒价格下滑，中低端白酒竞争加剧，行业进一步调整。但以茅台为代表的仁怀酱香型白酒产业正在稳步回升。截止9月份，仁怀生产总值实现261.3亿元、增长10.1%，增速从一季度的-6.4%到二季度的3.1%，再到三季度的10.1%，环比逐季分别上升9.5个和7个百分点；规模以上工业总产值完成284亿元，增长14.2%，增速从一季度的-6.8%到二季度的3.1%，再到三季度的14.2%，环比逐季分别提升9.9个和11.1个百分点。由此可见，仁怀主体经济指标增速较往年同期虽有放缓，但逐月回暖态势趋好，总量优势依然明显。白酒产业是仁怀的主要支柱产业，从上述数据可以表明白酒销售旺季来临，有望实现年度目标。
　　在整个白酒市场动荡的环境下，仁怀白酒产业增长凸显酱香酒的市场竞争优势。每年重阳节，是仁怀酱香酒新生产周期的开端。8月底，本地小红糯高粱成熟收割，到农历9月初九，投粮蒸煮，就开始了新的一年的酿造周期。同样，从9月开始，到次年3月，是白酒销售旺季。
　　近日，记者走进茅台镇的酒厂看到，到处都是一片繁忙的生产景象。仁怀名酒工业园区是除茅台酒厂以外最主要的核心产区，被定位为中国酱香酒集聚区。在全国酒类市场遇冷的大环境下，该园区的建设内大企业的投资、建设也积极进行中。记者看到园区内许多厂房已经建好，还有一些正在加紧建设， 仁怀名酒工业园区党工委书记何家刚介绍说，目前入园企业50家，全部是酱香酒生产企业，其中投产的有48家。何家刚说，“尽管目前全国白酒市场低迷，但仁怀园区内大中企业的投资热情未减。”他指着园区内一个庞大的黄色建筑群说:“这是园区内最大的项目—国台庄园。去年投产了2000吨，今年投资仍然未减，预计到年底将新增产能1500吨。”
　　据介绍，相邻的大唐酒业，今年将新增4个车间2000吨；怀庄酒业技改项目今年新增1000吨等等，目前统计，园区产能已达8万千升，年底将达到10万千升。