著名经济学家茅于轼认为，各种对市场的干预，最后都表现为价格的扭曲。而且价格又是企业配置资源的关键信号。所以，调整结构的关键是调整价格，或者说，是让价格回归原位。反过来讲，如果价格不动，结构也无从调起。

　　从白酒行业的结构调整来看，价格调整是首当其冲，但一个值得注意的观点是，对结构的调整决不能仅仅局限于价格。也就是说，决定产品是否属于中低端的，不仅仅只有价格因素。

　　著名营销专家方刚曾对经销商建议，在当前这种背景下，经销商首先要明白自己的长处和根基在哪里，先保命。不要头脑发热，把自己的根基、长板都丢掉，这样才会出大问题。他认为，商家在押宝中低端产品的同时，还需要考虑：自己的区域是不是要做精做细，渠道是不是要下沉，产品线是应该做减法还是加法，如何开源和节流等等。

　　而对于白酒企业，一味地押宝中低端白酒，甚至不惜直接调低自己的出厂价和市场价，以降价来支撑市场销量，也存在着一丝隐忧。高端白酒品牌，通过调整降价，固然可以吸引以中低端白酒消费为主、对白酒的价格敏感度最高的“平民”群体，但这贸然的降价，或许将影响品牌在本轮白酒调整后的“座次”。

　　这是因为有些品牌天生就是“高端”，天生就是高档白酒的标杆，一旦草率降价，其品牌价值不仅会不伦不类，还会被稀释。而且，企业长期运营高端产品的操作模式，就一定适合中高端产品?

　　北京方德营销咨询高级咨询师舒乐认为，转型期对厂商来说，是机遇也是挑战，看谁能坚持得更久。厂商要对自己的产品瘦身，梳理现有的产品，对于销量不好且没有市场前景的产品、价格重叠的产品需要舍弃，保留那些有量有质的产品，产品利润低但是对渠道影响力颇大的产品也要保留下来，以保证当前的渠道稳定;突出重点产品，集中资源投放在这些重点产品上，打造未来的盈利产品。