在近期多地举办的婚博会上，多家白酒厂商的出现着实引人关注：他们一改以往传统的销售方式，转而刷微信、定制外形……明显与年轻人“套近乎”。有业内人士表示，眼下白酒行业已经进入了细分阶段，而“年轻化”更是大势所趋。
　　外形
　　“小酒”、定制风开始流行？
　　有调查显示，传统白酒在进口葡萄酒、洋酒的不断渗透下，正面临失去年轻消费群体的尴尬，很多80后、90后的年轻人都崇尚啤酒、葡萄酒、洋酒之类，认为传统的白酒不够“时尚”。
　　而近一年来，100毫升到225毫升装、价格在十几元至几十元之间的“青春小酒”纷纷横空出世，包括衡水老白干、西凤、郎酒、泸州老窖、五粮液在内的诸多名酒厂均推出了这一新品类的相关产品，并力争开发年轻消费群体市场。
　　除了瓶身变小、变精致时尚，很多酒厂还在年轻人的“情感共鸣”上做起了文章，比如打出“快乐工作”、“交心友情”、“达人”等招牌，有的还走起了卖萌、文艺等路线。
　　去年还有诸如“首届中国白酒创意包装设计大赛”的活动举办，旨在倡导未来白酒“简约、时尚”的设计风格，吸引更多年轻消费群体的喜好和需求。而在婚宴市场方面，部分酒企还会推出以新娘新郎卡通形象为瓶型的产品，注重设计感的个性化瓶标设计，据说深受新人们的欢迎。
　　口味
　　可加冰饮、兑绿茶？
　　据了解，年轻人不选择白酒的原因有相当一部分集中在了口感方面，比如口味太冲、口感不好、度数高容易醉等。
　　为此，一些酒企特地对白酒的口感进行了改良和新尝试。比如有企业推出带有果香味、可以加冰加水的白酒；有推出夜场系列、可兑其他饮品的低度白酒；还有企业推出了号称“冰饮风尚”的全新喝法。近来也有越来越多的白酒打出了“可自己调制口味”的旗号，有的甚至可分为上下两个独立酒体，既可以单独饮用，又可以自由调兑饮用……
　　有业内人士认为，如果说洋酒兑绿茶、干邑兑水、伏特加和朗姆酒等烈性洋酒品种与其他酒水兑成的“鸡尾酒”受到年轻人欢迎，白酒也不妨做此方面的创新。“中国白酒消费人群目前仍呈现年龄断层，年轻人更容易被洋酒吸引，因为这些产品的卖相、口味和饮用场合更符合年轻人群的需求。这些都值得国产白酒借鉴、学习。”
　　方式
　　归队互联网就能“玩儿转”？
　　近两年来，白酒企业基本上都在互联网上完成了“归队”。“以前认为互联网是补充渠道，现在大家普遍认为互联网可能会成为一个主流渠道，这是一个趋势，企业要顺应这样趋势做出变革。”有酒企负责人认为，对80后、90后来说，未来卖什么产品不是最重要的，重要的是通过什么样的途径进行沟通和购买。
　　眼下，酒企们或辗转微信这个营销市场未开发的处女地，或牵手酒类B2C平台，或自建O2O电商模式，唯恐在互联网化不断升级的今天落了伍。“其实，电子商务也好，传统渠道也好，其根本都需要解决为消费者提供性价比更高的产品、更高品质的服务、更方便快捷的购买渠道和方式。”有业内人士表示。
　　中国酒业协会副秘书长宋书玉指出，白酒需要年轻化，但不要炒作概念，做一些表面文章，“应该有一个系统的创新，这样生命力才会更旺盛一些。”