贵州省，简称“贵”或“黔”，是世界知名的山地旅游目的地和山地旅游大省，国家生态文明试验区，内陆开放型经济试验区。贵州是我国有名的酒类生产的地区，拥有得天独厚的地理位置、气候特点及优良的水质。劳动人民的智慧是无穷的，从遥远的农耕文明到现在的信息化时代，许许多多的酿酒者依据代代相传的古老技术，推陈出新，造就了贵州酒类文化百花齐放的场面。

那么，贵州籍的白酒有哪些呢？

1、贵州茅台酒

茅台酒独产于贵州省遵义仁怀的茅台镇，是汉民族的特产酒，与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏酒之一。茅台是大曲酱香型白酒的鼻祖，有“国酒”之称，是中国最高端的白酒之一，同时也是中国三大名酒茅五剑之一。

2、国台酒

国台酒以品质为支撑，严格秉承茅台镇传统工艺，把品质和质量作为了企业和品牌发展的生命线。2005年、2007年为全国公务接待健康用酒，并荣获了由全国公务接待系统联谊会授予的“全国公务接待健康用酒”的荣誉称号。

3、习酒

习酒公司是中国名优白酒企业，位于习水县习酒镇境内，地处黔北高原赤水河中游、红军长征“四渡赤水”的二郎滩渡口，距茅台酒厂50公里。习酒的厂区依山傍水，绵延十里，故称“十里酒城”。

4、董酒

董酒产于贵州遵义，是全国老八大名酒之一，因厂址坐落在北郊董公寺而得名。董酒是我国白酒中酿造工艺非常特殊的一种酒品。采用优质高粱为原料，以贵州大娄山脉地下泉水为酿造用水，小曲、小窖制取酒醅，大曲、大窖制取香醅，酒醅香醅“串香”而成。风格既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜，还有淡雅舒适的“百草香”植物芳香。

董酒在全国名(白)酒中独树一帜，2008年9月被权威部门正式确定为 “董香型”。

5、怀庄

贵州怀庄酒业（集团）有限责任公司组建于1983年，是中国酒都酱香型白酒原产地——贵州茅台镇建厂较早的民营酿酒集团企业，总部位于仁怀市茅台镇怀庄路009号，年产优质大曲酱香白酒5000吨。拥有3个规模酿酒基地，怀庄集团荣获上级部门各项奖章300多项，是茅台镇荣获奖章较多的民营企业。

一直以来，怀庄人凭借“诚信酿造未来，和谐发展怀庄的理念”取得了长足、稳健的发展，赢得了广大消费者的一致好评和极大的青睐。

6、贵州醇

贵州醇酒业诞生于1952年，以低度浓香型白酒为主。2017年荣获“中国酒业十年最美酒厂”的称号 。

7、钓鱼台

钓鱼台位于贵州省仁怀市茅台镇，拥有酿酒的上等水源、地质、气候条件，千百年来积累了高超的酿造技术和丰富的酿造经验，酿造出具有丰富而独特的微生物群落的酱香型白酒，自古闻名。钓鱼台酒秉承“一流品质、优级品牌”的宗旨，坚持以质量为生命，以诚信为根本，致力于打造与“钓鱼台”品牌相匹配的名酒形象。

8、金沙回沙酒

金沙回沙酒是贵州省金沙县特产，中国国家地理标志产品。金沙回沙酒以小麦制曲，采用两次投料、九次蒸煮、八轮发酵、七次摘酒的茅台酒生产工艺酿造。生产出的基酒须经过三年储存后精心勾兑包装上市，是贵州除茅台酒外的第一个大曲酱香型白酒，具有酱香突出、优雅细腻、味醇丰满、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香的独特风味。