点击:2081 日期:2013/9/24
在贵州茅台镇屹立着这样一个酿酒企业,它是茅台镇最早的民营酿酒企业,也是茅台镇最大的民营酿酒企业,三十年的建厂历史,集团公司取得了稳健、长足的发展,先后荣获表彰200多次,是仁怀市获得表彰最多的民营酿酒企业。它就是贵州怀庄酒业。
贵州怀庄酒业以生产酱香型白酒为主,品以当地优质糯高粱,小麦,赤水河水为原料,采古酿技术,按季节性生产,每年重阳投料,端午取曲,同批原料要经九次蒸煮,八次摊凉,加曲加药、高温堆积、入池发酵,七次取酒,历时整整一年,然后要经三年以上贮存,再精心勾兑,方能包装出厂。正是这种一丝不苟的态度,正是这种传统的酿造工艺,正是这种纯粮酿造的白酒,才真正的体现出来酱香型白酒的独特魅力。
白酒行业转型期,不仅是白酒企业面临的挑战,更有可能是机会。怀庄酒业重磅出击,酿好酒、招好商,从基层推广做起,沉下心来,扎扎实实推动酱酒的市场,与大家一起见证酱酒奇迹。
·上一条:数酱香白酒还看今朝
·下一条:红酒能否在中国餐桌上代替白酒